1. Top
  2. » コーヒー

アメリカンコーヒーを飲めば頭が良くなる!?認知症予防にも良いらしい。

コーヒーは目が覚めて集中力が上がる、などと言われています。なんと今回、「特殊なアメリカンコーヒー」を飲めば、学習や記憶力に効果があるかもしれない、ということが発見されました。

これは先日、所さんの目がテン!で取り上げられていました。その中で「コーヒーが認知症予防に良い」という話しが出ていました。中でも「アメリカンコーヒー」が特に良い!のだとか。(酔いながら見てたので、少し記憶が曖昧)

■トリゴネリンという成分が良いらしい

こちらの記事によると、(なにせ酔ってて記憶が曖昧なもので 笑)

コーヒーで脳のアンチエイジング!?

コーヒーの中に含まれる「トリゴネリン」という成分が脳に良いそうです。他にもタコやイカにも含まれるそうです。また最近の研究によると、コーヒーを飲んだら86%の人に「物忘れの軽減」などの効果があったそうです。

■富山大学の服部教授によって発見

このトリゴネリンは富山大学の服部教授によって発見されました。

こちらの記事によると、

トリゴネリンってなに?:トリゴネ.JP|SAWAI COFFEE

トリゴネリンは「学習」や「記憶力」に悩んでいる方の注目を集めているそうです。所さんの目がテン!では「認知症」で注目されてましたね。

■トリゴネリンは「生の豆」に含まれるから、普通のコーヒーじゃあまり意味なし

このトリゴネリンは「生のコーヒー豆」に多く含まれるそうです。つまり火を通すとトリゴネリンの効果はほとんど無くなってしまうそうです。普通飲むコーヒーって焙煎(火を通す)してますよね。「じゃあ普通のコーヒーじゃダメじゃん」ってことになります。

そこで「本来の意味のアメリカンコーヒー」が良いのだそうです。普通アメリカン・コーヒーとは「薄めのコーヒー」という意味で使われることが多いですが、これは本来の意味ではないのだそうです。本来は「浅く焙煎したコーヒー」なのだそうです。「少しだけ煎った豆」ってことですね。

アメリカン・コーヒー - Wikipedia

■ウチは酒飲み一家だけどコーヒーを愛飲している

それで1つ思い出したんですが。ウチは酒飲み一家です。特に男は酒を良く飲みます。父の父(おじいちゃん)も良く飲んでました。そしてその男ども全員が「コーヒーを愛飲」してました。私もそうですし、父もそう、おじいちゃんも毎日コーヒーを飲んでました。

私もそうですが父も「朝のコーヒーを飲まないと調子が出ない」と言っていました。朝起きて仕事前にコーヒーを飲む。これはウチの男子の習慣です。これをしないとエンジンがかからないのです。

これは「儀式」だと捉えることもできます。私もこの番組を見るまでは「コーヒーを飲む」という儀式が「仕事スイッチを入れて」いたのだと思っていましたが、もしかしたらトリゴネリンの効果かもしれません。ただ、煎った豆ではトリゴネリンの効果はほとんどないそうですが。

■確かにコーヒーを飲むと記憶力をキープできてる感じがする

それで最近意識的にコーヒーを飲んでみた(普通のコーヒー)んですが、確かに記憶力がキープされる感じがします。いつもなら多めに酒の飲むと次の日に頭がボーっとしたり、長期的な目標を忘れがちになって、目標達成のためにやるべきことじゃないことをやっていたり。。という具合だったんですが、確かに「自分を保てている」感じがあります。

これは「明日やること」や「近いうちに達成したい目標」という”記憶”をキープできているからだと思いました。まぁ、私の場合自己暗示が強めに入る方なのでもう少し様子を見てみなければなりませんが(笑)

ただ、「コーヒーは体に悪い」という話しを聞いたりして、コーヒーは将来止めなければならないかな・・と思っていた所、今回の番組は見れてよかったです。今の私は「脳の恒常性を保つため」に酒飲みは「コーヒーを自然に欲する」と解釈しています。

(たしかホンマでっかTVの澤口俊之さんがアルコールを飲む人はコーヒーを飲むとなんたらかんたらと言っていた気がします。もちろん「良い」という意味で)

■カフェインの良い効果

「コーヒーは体に悪い」という話しで必ず取り上げられるのが「カフェイン」です。このカフェインがうんたらかんたらで体に悪い、だからコーヒーは控えたようが良い、とよく言われます。で、今回少し調べてみたらおもしろい記事を見つけたので紹介します。

コーヒーの効用(効能)と害について

この記事によると、コーヒーには次の効果があるようです。

・ガン予防
・飲酒による肝臓負担の軽減
・動脈硬化予防
・集中力、思考力UP
・利尿効果
・偏頭痛を沈める
・ボケ、パーキンソン病の予防

主な物を取り上げましたので、詳しくは元ページを見て下さい。

個人的には「集中力、思考力UP」がいいですね。これは確かに感じます。また「飲酒による肝臓負担の軽減」。これは代々の酒飲み一家、ウチの男がコーヒーを好んでいることの理由かもしれません。さっきも書きましたが、コーヒーを飲まないと(朝)どうも調子が出ないんですよね。

■トリゴネリンを多く含むコーヒー「トリゴネコーヒー」

澤井珈琲という所で「トリゴネリン入りコーヒー」を作っているようです。コーヒー豆を焙煎すると、トリゴネリンはほとんど消滅します。それを独自の技術(低音技術焙煎)で「トリゴネリンの成分を残したまま焙煎」することに成功したようです。

澤井珈琲のサイトによると、トリゴネリンを発見した富山大学服部教授の指導の元、県産業技術センター食品研究所、鳥取大学浦上教授との共同研究によって、トリゴネリン入りのコーヒー豆「トリゴネコーヒー」が生まれたそうです。

トリゴネリンってなに?:トリゴネ.JP|SAWAI COFFEE
SAWAI COFFEEについて:トリゴネ.JP|SAWAI COFFEE

Amazonでも販売してましたので、リンクを載せておきますね。

トリゴネリン入りコーヒー「トリゴネコーヒー」

単純にコーヒー効果だけでも「集中力、思考力がアップ」して、さらにトリゴネリン効果で「学習や記憶力がアップ?」するかもしれないので、これは興味深いです。機会があったら購入してみようと思います。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
最新記事
カテゴリ
ブログ更新情報を受け取る

フォローしてチェックする


RSS購読する
follow us in feedly
タグクラウドとサーチ

コーヒー
検索クエリ PPC Google スポンサードサーチ ヤフープロモーション広告 むくみ アルコール サウナ 水分 詐欺 悪徳業者 0663102744 01024624275 SMS CSS FC2ブログ 引用 YouTube ソースコード Wi-Fi BroadWiMAX 解約 閉鎖 ネッテラー 口座 マンガ テラフォーマーズ 漫画 延期 ヤングジャンプ 死亡 性の喜びおじさん GoogleAnalytics アクセス解析 願望実現 ジョン・リース 目標 ブレインダンプ OS やよいの青色申告オンライン Chromebook ブラウザ 週間SPA! 過去 買う Amazon Amazonプライム レンタル 画質 Amazonビデオ GooglePlay 動画 女優 ジュヌヴィエーヴ・コルテーゼ ルビー スーパー・ナチュラル 2代目 記事 リッチ コピペ WordPress ヘレン・フィッシャー 恋愛研究 人類学者 チェックリスト 自分を知る パーソナリティタイプ アダルト 画像 エックスサーバー FUTOKA アダルトグッズ 風俗 力ずく 無理やり 階層構造 箇条書き リスト 方法 新記事投稿画面 引用タグ blockquote 使う まとめ ASP アフィリエイト クローズド 映画 格安 安い 無料 視聴 ドラマ 年金 納付期限 支払い 納付 用紙 2年間 ログインID ブログID テーマ テーマ曲 doa アニメ エンディング 蒼天の拳 太った 彦麻呂 Tal Alona ジョー AlonaTal 海外ドラマ ピンタレスト Twitter Instagram タブレット はてなブログ ブログ ドメイン 有料ブログ はてなブログPro 解約方法 資産 Mr.X 投資 インデックスファンド リビジョン 保存 下書き タイピング ライター PC作業 フォント トレンドアフィリエイト パスワード 無料映画シアター 無料ホームシアター トレンド アルゴリズム PS2 PCモニター プレイステーション2 プレステ2 路線 事故 テロ 意味 東京 YATIT 陳建一 モニター 麻婆 激辛 ハロウィン コスプレ 魔女 カラオケ 上川地方 中川町 北海道 育毛 シャープ プラズマクラスター ヘアドライヤー Firefox GoogleCrome コンビニ セイコーマート ビール券 体験談 Facebook 1日1食 感想 便利 ラップ 冷蔵庫 刺し身 仙人さん 少食 断糖食 W-POWER 食事 IME MicrosoftIME Google日本語入力 Windows10 腎臓 禁酒 細胞 肝臓 糖質 評判 コンタクトレンズ ワンデーアキュビュートゥルーアイ プライムワンデー 口コミ おすすめ サスペンス DVD クレイジージャーニー SMSメール ゆうちょ銀行 Cメール フィッシング詐欺 キーワード コンタクト 乾き 充血 PayPal 炭水化物 白米 血糖値 牛すじ煮込み 牛肉 神内ファーム 首都圏 札幌 舌の吸盤化 筋肉 自律神経 空気嚥下症 呑気症 アレルギー 低血糖 糖質制限食 タンパク質 アトピー GoogleChrome HTML5 Ptengine 消す テンプレート SEO レスポンシブ アドレナリン 糖質制限 統合失調症 断糖 情報 料理 五感 漢方 利尿剤 ラシックス 歪み 電気風呂 筋トレ リノベーターマルチツールキット 楽天 温泉 体重 レビュー アタックNeo抗菌EX 洗濯洗剤 Wパワー 広告 収入 カバー曲 AdSense ゲストアカウント ノートPC 副腎 1日1食 ビタミンC 西脇俊二 減糖 壊血病 プレイヤー コーデック Widows 再生 メール 削除 OCN パソコン マイクロソフト 日本語入力 Windows 変更 確定申告 e-Tax 申告書 決算書 控え PDF 重い アカウント 審査 ワードプレス Yahoo タイトル ゴーストライター 絶歌 酒鬼薔薇聖斗 スクリーンセーバー ubuntu かな入力 ゲーム テレビ メラトニン ブルーライト 睡眠 桝太一 メガネ Zip ものもらい 大後頭神経 三叉神経 鎮痛薬 スマホ 姿勢 神経 頭痛 アクセス制限 アドオン Adobe Excel CSV 外注 ライティング 少年A CM ショップジャパン NTT 不正アクセス IP電話 DRM コピーライティング ダン・ケネディ ツイート RSS RSS購読 メール購読 リンク インスタグラム 著作権 ホラン千秋 そっくり スタナ・カティック 臭い パクチー カメムシ 扇風機 冷風 脚本 アプリ ギャラリー イギリス SF アクション アドベンチャー Kindle Amazonアソシエイト 電子書籍 関連記事 クリック率 フライパン セラフィット 単品 冒険 自由 ミラーニューロン FC2 SayMove! 凍結 政治 都構想 大阪 写真 景色 グリズリー クマ アドレノクロム 歯磨き粉 ステイン 地震 3.11 地震学者 プレート 震源地 アスペリティ 顕在意識 潜在意識 スピリチュアル ブラックリスト 電話 勧誘 KDDI auひかり ボタン ツール 条件 規約 レンタルサーバー ワイスピ ポール・ウォーカー ワイルドスピード サントラ PPCアフィリエイト 情報ビジネス 山邊英伽寿 転売 デビット・フィンチャー マット・デイモン ゴーンガール ロザムンド・パイク 日本 アメリカ 早い ダウンロード CravingExplorer ノイズ 創造性 サーバー アメブロ プラグイン WindowsLiveWriter ブログ運営 求人 事務 営業 JAVA 報酬 ICカードリーダー 住基カード 低体温 体温計 体温 Skitch キャプチャ FTP WoindowsLiveWriter NAVER LINE 韓国 スクワット 大腰筋 懸垂 腕立て伏せ トレーニング vimeo 血管 抗重力筋 セロトニン リンパ管 Blu-ray 遺作 Gmail 迷惑メール 腰椎 背中 血流 太もも上げ 音楽 聴覚 ロルフィング 視覚 強制終了 グッズ セイの格率 アクセサリー 寄生獣 腰痛 肩こり 腸腰筋 ソフト ドーパミン 依存症 アラーム 居眠り 東京上野ライン サプリメント ジェームズ・スキナー 英会話 英語 教材 アロマ 時計 目覚め CCライセンス Wikipedia 風邪 瞑想 メールマガジン WindowsMediaPlayer 倍速 後藤健二 モールス信号 まばたき バイオロギング 買い取り 矢沢永吉 オサガメ クリーチャー キーボード スニーカー 雪道 転ばない サービス Tシャツ 下着 メジャー コンベックス ストレッチ 手首 運動 鎖骨 ビール 炭酸 副交感神経 ダンサーインザダーク 悪の法則 セブン Googleアナリティクス 開発 シミュレーター Mobilizer クロネコ メール便 お金 洗濯 部屋干し 洗剤 朝食 ノルアドレナリン うつ 玄米ブラン Windows7 デスクトップ しょこたん 市川海老蔵 進撃の巨人 Amaozn 中古 ジャンプ 発売日 ガソリン ジョジョの奇妙な冒険 岩盤浴 ダイエット バナナスリム ocn IPアドレス プロバイダ フケ 抜け毛 脂漏性皮膚炎 痒み ウーマシャンプー 価格 効果 類似品 最安値 組み立て方 使い方 ワンダーコア Xサーバー ムームードメイン お年玉 宝くじ 行動 ストレス 小林弘幸 交感神経 ディーバックチョプラ セールスライティング セールスレター 非線形システム カオス理論 Audacity 願望 ロッキー・リャン 潜在意識CD イス パソコン作業 フェードアウト エンパス エネルギーヴァンパイア エンパシー ブラックルチル クリスタル 水晶 ヴァイアナ・スタイバル 若返り DNAアクティベーション シータヒーリング ドランヴァロ・メルキゼデク プリント やっちまった Android eclipse マスターキートン ダイバージェント サイト サーキットトレーニング ロック ノンフィクション エボラ出血熱 実話 岩手 赤ワイン 使い捨て 1日 Ping お詫びの品 個人情報流出 ページ ベネッセ IE GIMP はてなブックマーク カスタマイズ ブログパーツ スカイプ スタートアップ WindowsEssentials 特許 発明 ガラケー ラテン語 民族音楽 賛美歌 ドイツ ボールペン レム睡眠 首こり 視力 ManageFlitter アンフォロー 一括 AdobeReader ファイルダウンロード 動画再生 ネットワーク 改善 切断 PV 自己クリック 報告 ポリシー 配置 ファストビュー モバイル アクセス Ubuntu インストール Mozc 野菜ジュース 平秀信 Linux EcoLinux 酵素 ランニング 前頭前野 エネルギー 天才 モチベーション 仕事 イライラ FC2カウンター 節水 洗濯機 節約 記憶力 学習 トリゴネリン コーヒー バランスボール FeedBurner YouTuber マーケティング AED 通販 デュアルソーダブルカッター 地デジ REGZA(レグザ) DVD-R ダビング フリーソフト 変換 MTSファイル 奨学金 ネット銀行 ジャパンネット銀行 インデックス アップロード ファイル ホームページ 出会い 問題解決メモ SUPER(c) まぐまぐ 無料ソフト Jing TechSmith 復刊 休刊 メルマガ 小野たつなり 特定電子メール法 法律 メールアドレス Safari Apple iPod Mac 本物 Asmazon プレイステーション 武道 空手 宇城憲治 藤平光一 甲野善紀 超能力 立ち方 自然体 ガス 下腹ポッコリ 水毒 アドセンス アコースティック・ギター 広告収入 ワクワク バシャール マーカス・バッキンガム マイク・マクマナス 感情 人生 タイヤ交換 歩き方 オービス 自動車 音声 セミナー 2ch 年賀状 稼ぐ方法 HiKKAi ソーシャル・メディア mp3 解決した方法 再生できない Googleグループ

最新コメント
カウンター
リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

RSSリンクの表示
QRコード
QR
人気ページランキング