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五感に入る情報を遮断すると、ご飯(食事・料理)が3倍以上は美味しくなる。

最近気づいたことがあります。

ある方法を実践することで、いつも食べていた食事(朝飯・昼飯・夕飯)が3倍以上も美味しくなるということを。

いきなり結論を言いますが、「情報を遮断すればするほど、食事が美味しくなる」ことに気づきました。

テレビを消すと、ご飯が美味くなる

例えば、一人暮らしですと、夕飯を食べる時はテレビをつけていることが多いと思います。1人って寂しいですしね。

私はある時、このテレビを消して、静かな中で1人食事を摂ってみました。

そしたら物凄く美味しかったです。

今度試しにやってみてください。

全然違いますよ!

これは、テレビをつけながら食事をすると、意識(脳のエネルギーの一部とでも言いますか)が、テレビに分散されます。100あるエネルギーの内の例えば50パーセントがテレビ、残りの50パーセントが食事(味覚・嗅覚・触覚)ということになります。

この状態では、食物の味や臭いなどに完全に集中することができません。全神経を食事に集中させることができません。

なので、テレビを見ながらの食事ですと、完全に「食」に集中できないため、料理の繊細な味、香り、舌触り、を感じることができなくなると思います。というか、私自身はそう体験&確信しています。

そのため、テレビを消して食事をすると、いつもにも増して料理が美味しくなる、ということになります(という経験をしました)。

モグモグする時、目を閉じても美味しくなる

そして今度は食物を口に入れたら、目を閉じてみてください。

これもまた、視覚を遮断することで、より味覚、触覚、嗅覚に集中しやすくなります。

人間は視覚から90%以上の情報を吸収していると言われていますから、その視覚を遮断してみると、そこに割いていたエネルギーの全てが残りの五感に流れ込むことになります。

そうすることで、より料理が美味しくなります。未知の味さえ出てくるかも知れません(笑)。

テーブルの上の余計なモノを全て片付けると美味しくなる

そしてまた今度は、料理を載せるテーブルの上を綺麗さっぱり片付けてみてください。

私自身がそうだったのですが、普段は料理を載せるテーブルの上に、

  • テレビのリモコン
  • ノート
  • ボールペン
  • 炊飯器
  • パソコン

などが乗っかっているのですが、

ある時、これら全てを綺麗さっぱり片付けて、まっさらな状態で食事をしてみました(この時テレビも消しました)。

そしたら、料理ってこんなにも美味しかったのか!!と思うほど美味しかったです。

これは目に入る(視覚)情報のほとんどが料理だけになったため、それまで、パソコンやテレビのリモコンに割いていた注意力の全てが、料理に集中されたためだと思います。

いま目の前にある料理に完全に集中できたので、今まで感じることができなかった、料理の繊細な部分、ダイナミックな部分が感じることができたのだと思います。

これもぜひ、試してみてください。全然違うはずです。

テレビを見ながらの飲酒はペース配分を間違える、という話

酒を飲む時に人と話していたり、テレビを見たりしていると「酒を飲むペースが速くなる(多く飲んでしまう)」という話があります。

これは、意識が他の部分に行ってしまうため、「どれくらい酒を飲んだか」「今、自分がどれくらい酔っ払ってるか」「あとどれくらい飲めるか」が、自分自身でわからなくなる、からだと思います。

余計な情報を遮断するとご飯(料理・食事)が3倍は美味しくなる

次のような余計な情報がある中、

  • テーブルが散らかっていたり
  • テレビを付けていたり
  • 考え事をしたり

そんな状態で食事をすると、それらに意識(五感)のエネルギーが割かれるため、「その食事の本当の味」を味わえなくなるのだと思います。

そんな時、そこに割いていた意識(五感)を遮断すると、

それまで感じることのできなかった、「本当の料理の味(美味しさ)」を感じることができると、私自身は実感しています。

その味の変化は「今までの3倍以上は美味しい」と感じるくらいです。

もしよければ、ぜひ試してみてください。

ではでは!

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